Món salad rau xà lách là lựa chọn tuyệt vời dành cho phái đẹp giảm cân

Công thức & Cách làm salad xà lách – Salad Fattoush

Salad Fattoush là gì?

Salad xà lách hay Fattoush salad là một món salad xắt nhỏ ở Trung Đông mà theo truyền thống bao gồm những miếng bánh mì pita thay cho bánh mì nướng. Một trong những thành phần độc đáo được sử dụng trong món salad fattoush truyền thống là sumac (chi muối), một loại gia vị có hương vị, vị chua cay.

Bạn có thể với rau bina hoặc cải xoăn trong siêu thị để chuẩn bị món ăn salad yêu thích của bạn, nhưng còn việc sử dụng xà lách thì sao? Nó không chỉ cung cấp một hương vị nhẹ, không đắng và một phần dinh dưỡng cũng khá ấn tượng – với sự hiện diện của các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất mạnh mẽ.

Xà lách là thành phần chính trong món salad fattoush của tôi, được đóng gói với các loại rau và gia vị đậm đặc dinh dưỡng. Đó là món salad hoàn hảo không chứa gluten và thuần chay, có thể là một phần của bất kỳ bữa ăn hoặc điểm thu hút chính. Với nước sốt đi kèm, một khẩu phần salad béo ngậy này chỉ có 187 calo, vì vậy đó là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang muốn giảm cân nhanh


TỔNG THỜI GIAN

PHỤC VỤLOẠI BỮA ĂNLOẠI CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG
10 phútcho 2-3 người ănxà lách, rauKhông chứa gluten , thuần chay , chay

Thành phần salad xà lách

  • 1 cây xà lách, xắt nhỏ
  • Chén hành trắng, xắt nhỏ
  • 1 quả dưa chuột, thái lát
  • Chén cà chua, thái lát
  • 4 lá bạc hà, xắt nhỏ
  • 4 lá húng quế, xắt nhỏ
  • Hành lá, xắt nhỏ
  • Chén dầu ô liu nguyên chất
  • Nước ép quả chanh
  • Muỗng bột tỏi
  • Muỗng muối
  • 1 muỗng chi muối

Hướng làm salad xà lách

  1. Trộn tất cả các thành phần gia vị và đặt sang một bên.
  2. Trong một bát lớn thêm xà lách, hành trắng, dưa chuột, cà chua, bạc hà và lá húng quế và hành lá.
  3. Rưới nước sốt lên salad và trộn cho đến khi kết hợp tốt.

Cách làm xà lách

Tất cả những gì bạn phải làm là kết hợp ¼ chén dầu ô liu nguyên chất, nước ép ½ quả chanh, ½ muỗng bột tỏi, ¼ muỗng muối và 1 muỗng chi muối xay. Trộn các thành phần với nhau và đặt băng của bạn sang một bên trong khi bạn chuẩn bị rau.

Đối với món salad này, bạn sẽ cần 4 chén rau xà lách xắt nhỏ.

Sau đó băm nhỏ ¼ chén hành trắng và cho vào bát.

Tiếp theo, cắt một quả dưa chuột và ½ chén cà chua. Sau đó thêm chúng vào bát salad của bạn.

Bây giờ bạn sẽ vặt 4 lá bạc hà và 4 lá húng quế và ném chúng vào hỗn hợp.

Thành phần cuối cùng là ¼ chén hành lá xắt nhỏ, mang đến cho món salad này một lớp vỏ giòn ngon.

Bây giờ tất cả những gì bạn phải làm là đổ nước gia vị mà bạn pha ban đầu vào sao cho đều

Cuối cùng là thưởng thức món salad xà lách mà bạn vừa làm ra.

Thành phần dinh dưỡng của salad xà lách – Fattoush Salad


Một phần của món salad tuyệt vời này với nước sốt có chứa khoảng sau đây dinh dưỡng

  • 187 calo
  • 1,5 gram protein
  • 18 gram chất béo
  • 5,8 gram carbohydrate
  • 2,2 gram chất xơ
  • 2,6 gram đường
  • 5,812 IU vitamin A (249 phần trăm DV)
  • 92 microgam vitamin K (103 phần trăm DV)
  • 101 microgam folate (25 phần trăm DV)
  • 2,7 miligam vitamin E (18 phần trăm DV)
  • 9,8 miligam vitamin C (13 phần trăm DV)
  • 0,11 miligam vitamin B6 (9 phần trăm DV)
  • 0,07 miligam thiamin (7 phần trăm DV)
  • 0,06 miligam riboflavin (6 phần trăm DV)
  • 0,28 miligam vitamin B5 (6 phần trăm DV)
  • 12 miligam choline (3 phần trăm DV)
  • 202 miligam natri (13 phần trăm DV)
  • 0,092 miligam đồng (10 phần trăm DV)
  • 0,18 miligam mangan (10 phần trăm DV)
  • 293 miligam kali (6 phần trăm DV)
  • 41 miligam phốt pho (6 phần trăm DV)
  • 20 miligam magiê (6 phần trăm DV)
  • 0,98 miligam sắt (5 phần trăm DV)
  • 0,32 miligam kẽm (4 phần trăm DV)
  • 38 miligam canxi (4 phần trăm DV)

Dưới đây là một cái nhìn nhanh về một số lợi ích sức khỏe hàng đầu liên quan đến các thành phần trong món salad béo ngậy này:

  • Xà lách: Hay còn gọi là Rau diếp Romaine chứa các chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất mạnh mẽ như vitamin A, vitamin K, folate và mangan. Ăn romaine giúp giảm viêm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa như mất độ đàn hồi và săn chắc của da.
  • Dưa chuột : Dưa chuột hỗ trợ giải độc và chứa chất chống ung thư và chống oxy hóa. Dưa chuột chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin K, magiê và kali, và nó rất ít calo, vì vậy nó là một lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ ai cố gắng giảm cân.
  • Basil : Basil là một chất thích nghi mạnh mẽ giúp cơ thể phản ứng với căng thẳng và chống lại bệnh tật. Nó cũng có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch. Nghiên cứu thậm chí còn gợi ý rằng lợi ích của húng quế bao gồm khả năng ngăn ngừa ung thư một cách tự nhiên.
  • Dầu ô liu: Có nhiều lợi ích của dầu ô liu , bao gồm khả năng chống lại bệnh tim, mất trí nhớ, viêm và trầm cảm. Dầu ô liu thật nguyên chất được sản xuất bằng cách ép lạnh, và nó không chứa hóa chất để tinh chế. Hãy chắc chắn chọn một sản phẩm chất lượng tốt để tận dụng nhiều lợi ích của dầu ô liu.

Xem thêm: Cách làm salad dưa chuộtCách làm salad quả lê




Tóm Lược
recipe image
Tên
Công thức & Cách làm salad xà lách - Salad Fattoush
Tác Giả
Ngày Hướng Dẫn
Thời Gian Chuẩn Bị
Giờ Nấu
Tổng Thời Gian