Lá chanh thái, lá trúc, trấp và quả

Chanh Thái (Trúc, Trấp)

Chanh thái ( Chanh thái lan) người việt nam thường gọi trúc hoặc trấp, tên khoa học Citrus hystrix tên tiếng anh kaffir-lime. Là một loại trái cây có múi sống chủ yếu Lào, Malaysia, Indonesia và Thái Lan. Lá chanh thái được sử dụng phổ biến trong nấu ăn Đông Nam Á, như ẩm thực Thái Lan, Indonesia và Campuchia

Ở việt nam nổi tiếng nhất với món gà hấp lá trúc là đặc sản vùng Bảy Núi, thuộc hai huyện Tịnh Biên và Tri Tôn, tỉnh An Giang, với nguyên liệu chính là gà ta hấp cách thủy với lá trúc hay lá chanh thái tôi thường nhắc ở trên

Lợi ích của lá chanh thái

Lá chanh thái (lá trúc) được biết là mang lại nhiều lợi ích thảo dược. Chúng thường được sử dụng để cải thiện sức khỏe răng miệng bằng cách chà xát nó lên nướu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh dầu từ lá cây có thể giúp loại bỏ vi khuẩn có hại trong miệng. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của lá chanh thái

  • Sức khỏe răng miệng: – Thúc đẩy sức khỏe răng miệng tốt và loại bỏ vi khuẩn có hại có thể tích tụ trong miệng.
  • Các vấn đề về tiêu hóa (giúp trị táo bón, trĩ, loét dạ dày) – Thành phần chống viêm trong tự nhiên, và chúng cũng kích thích hệ tiêu hóa.
  • Chăm sóc da: – Được đóng gói với chất chống oxy hóa – Có thể giúp phá vỡ các tế bào và giảm thiểu sự xuất hiện của các dấu hiệu tuổi tác, sẹo và mụn nhọt
  • Chống viêm:
  • Chữa bệnh thấp khớp
  • Chữa chứng phù nề
  • Chữa bệnh gút
  • Có thể giúp đỡ đau đầu
  • Có thể làm giảm chứng đau nửa đầu
  • Sức khỏe tóc: Làm giảm gàu, thúc đẩy sự phát triển của tóc và làm tóc bóng mượt
  • Giải độc máu: Có thể giúp loại bỏ các tác nhân nước ngoài hoặc mầm bệnh trong máu của chúng ta. Có thể giúp với hệ thống bạch huyết và gan để loại bỏ các chất lạ và nguy hiểm

Ứng dụng của chanh thái

Ngoài việc được sử dụng trong súp Thái, cà ri Thái, cà ri xanh, bột cà ri Thái, bánh cá và nhiều món ăn Thái khác, lá Kaffir có thể được sử dụng trong nướng bánh. Một ví dụ điển hình là bánh chanh chìa khóa ngon . Nấu ăn với Chanh thái là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Thái Lan. Trong khi vỏ chanh và sả được sử dụng ở các nơi khác trên thế giới, thực sự không có gì thay thế cho chanh thái khi nói đến hương vị Đông Nam Á đích thực.

Lá chanh thái có hiệu quả để xoa bóp cơ và khớp khi trộn với dầu dừa. Bạn cũng có thể sử dụng lá để làm mát không khí trong phòng tự nhiên khi bạn cắt lát và ngâm trong nước trong 1-2 giờ. Đổ nước trong chai xịt và phun vào nhà của bạn.